Málaga se convierte en el escaparate de innovaciones hostelera con Hostelequip

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Málaga acoge hasta el martes día 6 de marzo Hostelequip, el Salón Profesional de equipamiento para la Hostelería del Sur que se celebra en el Palacio de Ferias y Congresos. La Costa del Sol es la zona andaluza donde se concentra más del 40% de los establecimientos hosteleros de Andalucía.

En los cuatro días de celebración de Hostelequip, Málaga atraerá a más de 7.000 visitantes profesionales de hostelería y restauración procedentes de diferentes puntos de España, lo que supone también un fuerte impulso económico al sector hostelero de la Provincia..

De las trece ediciones de Hostelequip, las cuatro celebradas en Málaga han facilitado la proyección y crecimiento del Salón tanto en número de expositores como de visitantes. En esta XIII edición, el 62% de los expositores son andaluces (el 48% de Málaga) y el 38 % de fuera de Andalucía.

La organización espera recibir en estos días a más 15.000 profesionales, los cuales podrán encontrar en este salón todo lo necesario para equipar al completo su establecimiento. Desde maquinaria industrial, software de gestión, mobiliario, decoración, vajilla, productos alimenticios y bebidas, hasta uniformes, portamenús, productos de limpieza o contenedores y barredoras.

Además de miles de propuestas para equipar y renovar los hoteles y restaurantes, los profesionales pueden asistir a demostraciones, catas y degustaciones y seminarios técnicos. La charla y cata de quesos, dirigida por Quesería la Antigua, celebrada hoy a las 12.00 h. en el Aula “Sabores del Sur” ha resultado un gran éxito, atrayendo a más de 60 participantes.

El martes 6 de marzo, se celebrarán las III Jornada Tecnológica de Innovación hotelera, de 9.30 a las 15.00 horas. Hostelequip permanecerá abierto a los profesionales de 10 a 20 horas.