Bares

‘Hostelequip’, el Salón Profesional del Equipamiento, Servicios, Alimentación y Bebidas para Hostelería y Colectividades, se celebrará en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (FYCMA) desde el domingo 15 al miércoles 18 de marzo de 2009. Bajo el lema ‘A punto’, el encuentro, que concentrará en Málaga todas las novedades en equipamiento y servicio para el sector de la hostelería y la restauración, inicia una nueva etapa marcada por el cambio de organización, que a partir de esta edición es asumido por FYCMA.

McDonald’s España extiende esta invitación a los consumidores de Andalucía. Todo aquel que todavía tenga dudas sobre la procedencia y elaboración de sus hamburguesas, podrá visitar a su proveedor, ESCA Food Solutions, situado en Toledo, donde se elaboran todas las hamburguesas que se sirven en los restaurantes McDonald’s de España y Andorra. El objetivo de la compañía es demostrar a los consumidores de toda España su compromiso con la calidad, invitándoles a que lo comprueben por ellos mismos, confirmando de una forma categórica que comida rápida no es sinónimo de “comida basura”.

Hoy lunes, 28 de abril se celebra en Sevilla una nueva edición del Mejor Cocinero Novel del Año, un encuentro organizado por LANDALUZ Asociación Empresaria de la Calidad Certificada, la Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla, la Asociación de Jefes de Cocina de Sevilla y Provincia, y la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, que congregará a los ocho mejores cocineros andaluces menores de 25 años.

Los estudiantes de la Escuela de Hostelería Sierra de Cazorla (IES Sierra de Cazorla) recibirán, por primera vez, formación para promover la responsabilidad en el consumo de bebidas alcohólicas a través del Programa Tú Sirves, Tú Decides, de la Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE).

Josean Martínez Alija, del Restaurante Guggenheim fue el encargado de recoger el galardón.Este restaurante ostentará durante un año la escultura de Ramón Roteta “Burua-La Cabeza”, como signo del premio. Asimismo ha ganado un viaje a dos de los cuatro mejores restaurantes del mundo.