Gastronomía

Estudiantes de segundo de Diplomatura de la Escuela de Hotelería y Turismo pudieron conversar con el Sumiller, el Jefe de Cocina y el Director del establecimiento, entre otros

Málaga, 24 de mayo de 2012.- Se ha presentado en el Hotel Room Mate Larios de la capital malagueña la plataforma Vinosdeandalucia.tv, primer catálogo visual de los vinos de D.O. de Andalucía. Esta iniciativa pionera en España ha logrado incluir en una web de carácter autonómico, a un gran número de bodegas pertenecientes a los consejos reguladores de la región.

Se han convocado las Primeras Jornadas "Catas de Arte" con Miguel Caiceo organizadas por Interterras Distribuciones y el Restaurante El Bacalao. Jor [+]

Un reciente estudio de la Universidad de Michigan (EE.UU.) recomienda yogurt o alguna de sus variedades como parte de una dieta sana y equilibrada. Se recomiendan de una a tres porciones de lácteos por día y el yogurt helado de Ö!Mygood puede ser una excelente opción.

Apareció el otoño en Sevilla casi sin avisar. Así es esta ciudad, te obliga a pasar de la manga corta a la larga rápidamente, dejando a penas unos días para las rebecas...

Just Eat, la plataforma de comida a domicilio por Internet líder en el mundo, ha optimizado su web adaptándola a los pedidos a través de smartphones, una tendencia imparable a la que Just Eat España ya se ha sumado con objeto de dar facilidades a los usuarios que realizan sus pedidos a través de dispositivos móviles.

Sólo unas líneas para haceros llegar información y fotos de Baltasar Díaz, chef de Santo Restaurante by Martín Berasategui, con motivo de la ponencia realizada durante el Congreso de Alta Cocina Andalucía Sabor 2011.

Con motivo de la visita del Santo Padre que presidirá la Jornada Mundial de la Juventud, con el lema “Arraigados y edificados en Cristo, firmes en la Fe”, ha creado la CREMA VATICANA, que formará parte del postre titulado, TRILOGÍA DEL ALMA ESPAÑOLA.

El Restaurante abre su espacio de verano con el menú “Cruzcampo Gran Reserva” para dos personas

Ahora podrás informarte de las ofertas y promociones exclusivas de las suites del Grupo Dauro en tu propio perfil de Facebook o en tu email

Bar situado a los pies de la Giralda, en la calle Placentines nº 21, y cuyo nombre se debe a una de las puertas de la Catedral, La PUERTA DEL PERDÓN que deja entrever uno de los sitios más maravillosos de Sevilla, el Patio de los Naranjos.

AXOR Hoteles diseña ocho menús distintos para que las parejas que decidan casarse en sus establecimientos elijan entre una gran variedad de platos

A la inauguración han asistido la directora general de Producción Agrícola y Ganadera, Judit Anda, y el alcalde palaciego, Antonio Maestre, quien ha abogado por potenciar el turismo gastronómico.

Esta presentación coincide con la introducción de una cuidada e innovadora imagen y se realiza en el marco de la campaña “Miura, Pasión por lo nuestro”, de la que es imagen la presentadora y diseñadora sevillana.

¿Por qué no existía chorizo, morcilla o caña de lomo de pescado? A Ángel León la pregunta le ha rondado durante años por la cabeza y finalmente el reto ha tomado forma. El cocinero de Aponiente, que ya ha logrado una estrella Michelin, ha apostado por un centro innovador de crianza ecológica ubicado en Doñana y ha creado "ibéricos de pescado".

Se trata de una innovadora iniciativa dirigida a favorecer la comercialización de vinos y establecimientos hosteleros de la provincia granadina a través de Internet

El restaurante La Raza acogió en la tarde de ayer el 2º Concurso Gastronómico para periodistas, organizado por la Asociación de la Prensa de Sevil [+]

Esta conclusión se extrae de la celebración de las 5ª Jornadas de Salud y Alimentación organizadas por la Fundación M.A.S, que han reunido a más de mil personas y ha recorrido diferentes localidades y provincias de Andalucía

La guía más influyente del mundo ha otorgado la primera estrella al restaurante Santo by Martín Berasategui, del Hotel EME Catedral de Sevilla, tan sólo nueve meses después de que el chef vasco se haya hecho cargo de su cocina.

El propietario del conocido restaurante sevillano Poncio Cartuja se une a Agua DeSevilla para un recetario con propuestas “sencillas, reales y fáciles de hacer” donde este agua es el ingrediente protagonista.

Gran éxito de la Cata de los Prestigiosos Vinos de Paternina Díez-Mérito ( Vinos Bertola y el Vors Fino "Imperial" amontillado") en el Casino Bahí [+]

Mañana jueves, a las 19.00 horas, tendrá lugar un "show cooking" en el que la directora de pastelería del grupo Robles, Laura Robles, y el maestro Guillermo Xiú elaborarán diversos postres con el chocolate como protagonista.

Lizarran, pinchos, tapas y mucho más, franquicia líder en el sector del tapeo y en la rica gastronomía del norte, realiza durante los meses de junio y julio el sorteo de regalos relacionados con la próxima celebración de los populares Sanfermines

“Ya lo que me faltaba. La semana pasada me zambullí en el Congreso regional de Sumillería que se celebró en León, y, claro, he terminado de contaminarme con esto del vino, conociendo a gente tan magnífica como Henar Puente, única mujer ganadora de un campeonato nacional de cata, o Pablo Martín, presidente de la Asociación de Sumilleres de Castilla y León, y desde hace poco, también presidente nacional del gremio”.

El restaurante Abades Triana de Sevilla ha sido uno de los tres restaurantes seleccionados para la Semifinal de la 4ª Copa Jerez, un destacado concurso gastronómico internacional que enfrentará a los tres finalistas de la zona Sur del país ante un jurado