El primer diario digital independiente de Sevilla

Los vinos del Marco de Jerez y la gastronomía gaditana brillan en Madrid Fusión 2025

Consejo Regulador
hace 5 meses
Andalucía

Gracias a la iniciativa conjunta del Consejo Regulador, Diputación de Cádiz y la Cámara de Comercio de Jerez se refuerza la apuesta por la gastronomía de cercanía y la promoción de la excelencia de los productos de Cádiz.


Jerez de la Frontera, 30 de enero de 2025. El Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y la Manzanilla de Sanlúcar ha participado junto a la Diputación de Cádiz y la Cámara de Comercio de Jerez en Madrid Fusión 2025 con un stand donde se ha puesto en valor la riqueza gastronómica de la provincia de Cádiz a través de un maridaje excepcional entre sus prestigiosos vinos con una selección de productos gourmet gaditanos.

Durante el evento, los asistentes han tenido la oportunidad de descubrir la versatilidad de los vinos del Marco de Jerez, desde los finos y manzanillas hasta los olorosos, amontillados o dulces Moscateles y Pedro Ximénez, combinados con una cuidada selección de productos como el atún de almadraba, quesos artesanos, guisos marineros, verduras en conserva, salazones, picos artesanos y alfajores, entre otros.

Carmen Aumesquet, directora de Promoción del Consejo Regulador, destacó la importancia de este enfoque: “Los vinos de Jerez tienen una capacidad única para realzar los sabores de nuestra tierra. En Madrid Fusión hemos querido mostrar cómo estos maridajes con productos gaditanos elevan la experiencia gastronómica a otro nivel. Las catas dirigidas han sido uno de los grandes atractivos del stand, donde periodistas, hosteleros, chefs y sumilleres han podido disfrutar de un recorrido sensorial por los mejores sabores del sur.”

Con esta iniciativa conjunta del Consejo Regulador, la Diputación y la Cámara de Jerez refuerzan su apuesta por la gastronomía de cercanía y la promoción de la excelencia de los productos de Cádiz, consolidando a los vinos de Jerez como aliados perfectos de la buena mesa. En total se han podido degustar productos de 35 empresas gaditanas, entre las cuales destacan la selección de vinos de 24 bodegas del Marco de Jerez.

Todo ello enmarcado en Madrid Fusión, considerado el congreso gastronómico más influyente del mundo que ha celebrado en esta edición su 22º aniversario con una participación récord de ponentes y asistentes. Este año, el evento ha puesto el foco en la innovación culinaria, la sostenibilidad y la fusión de tradiciones gastronómicas, consolidándose como el punto de encuentro clave para los profesionales del sector y la vanguardia de la cocina internacional.

comments powered by Disqus

Más Noticias de Andalucía

Andalucía

Las mejores fotos del papa León XIV de misionero en Perú

"León XIV, De misionero peruano a Santo Padre" es un nuevo libro de la editorial Sevilla Press que acaba de salir al mercado en todas las librerías y plataformas digitales

Leer más
Andalucía

José Luis García presenta nuevos acuerdos locales para transformar Sevilla

Se priorizará a personas con escaso apoyo social, deterioro físico o cognitivo, bajos ingresos o dificultades de acceso a recursos.

Leer más
Chipiona

El Ayuntamiento de Sevilla aprueba medidas clave en empleo, cultura, mayores y seguridad

JOSÉ LUIS GARCÍA, delegado de Barrios y Colectivos de Atención Preferente, Derechos Sociales, Empleo, Familia, Igualdad y Asociaciones,

Leer más
Andalucía

La Santa Misa viaja este domingo a la aldea de Valdezufre, en Huelva

La parroquia de Santa Marina está dedicada a una de las primeras mártires del cristianismo en España.

Leer más
Andalucía

El Colegio de Procuradores de Sevilla distingue al ex juez decano, Francisco Guerrero, con el Premio “Ascensión García Ortiz”

Durante el acto de celebración de la Procura sevillana también se ha reconocido a Rafael Espina Carro

Leer más
Chipiona

Espectacular musical del Rey León, ofrecido por jóvenes actores, para peregrinar a Roma con el Papa León XIV.

De la Parroquia Nuestra Señora de la O de Chipiona (Cádiz) partirán, a final de julio

Leer más
Chipiona

El vandalismo llega a Chipiona destrozando la escultura de “Manolo Sanlúcar “por segunda vez

La escultura del famoso guitarrista flamenco “Manolo Sanlúcar”,

Leer más
Andalucía

Se reedita el libro Carmen Sevilla, la novia de España con motivo del segundo aniversario de su fallecimiento.

Sevilla, 27 de junio de 2025 – Con motivo del segundo aniversario del fallecimiento de Carmen Sevilla

Leer más
Andalucía

La editorial Sevilla Press publica Esperanza Coronada de Málaga en Roma

La editorial Sevilla Press publica Esperanza Coronada de Málaga en Roma, una obra imprescindible que recoge en más de 200 páginas una de las procesiones más emblemáticas

Leer más
Andalucía

Los 400 dibujos de Federico Jaime en el espacio “Vase”

El Espacio Vase antes de llamarse así y de que lo adquirieran SILVIA DIEZMA y MANUEL MUÑOZ

Leer más
Chipiona

Madre Coraje recogió en Chipiona 12.205 kilos de ropa y calzado y 1.599 litros de aceite usado en el primer semestre del año

Madre Coraje ha recogido durante los primeros seis meses de este año, de enero a junio, un total de 12.205 kilogramos de ropa y calzado usado y 1.599 litros de aceite usado

Leer más
Chipiona

La comparsa ‘Aires Bandoleros’ de ‘El Chusco’ recibe el homenaje por el cumplimiento del 50 aniversario de su paso por el Falla

Ayer se llevó a cabo un acto homenaje de reconocimiento a la histórica comparsa ‘Aires Bandoleros’ de Manuel Camacho Francés ‘El Chusco’ recibió ayer un homenaje al cumplirse 50 años de su paso por el Gran Teatro Falla

Leer más
Chipiona

Presentada oficialmente la programación de la velada de la Virgen del Carmen

En la mañana de hoy viernes ha tenido lugar en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Chipiona

Leer más
Andalucía

Una obra monumental sobre la relación flamenco y radio

Ildefonso Vergara ha ahondado en cien años de flamenco en la radio y radio flamenca en un libro de más de mil páginas y una ingente información.

Leer más
Andalucía

La Junta Rectora de los Reales Tercios reafirma su compromiso con España y la fe en un emotivo acto

Solemne acto de donación de la Bandera Nacional durante la celebración de la Santa Misa en la Iglesia franciscana del Cristo de la Paz, en Madrid.

Leer más
Chipiona

La Orden de los Reales Tercios dona una Bandera Nacional al Santuario de la Inmaculada en Tierra Santa

Una representación de la Orden Cívico-Militar de los Reales Tercios de España, encabezada por su Junta Rectora, participó recientemente en un solemne acto

Leer más
Chipiona

El próximo viernes 11 de julio llega a Chipiona la campaña de verano de donación de sangre bajo el lema ‘En verano, echa una mano’

El Centro de Transfusión, Tejidos y Células de Cádiz tiene convocada una nueva donación colectiva de sangre en Chipiona

Leer más
Chipiona

Miles de velas iluminarán la noche chipionera mañana viernes 4 de julio

Mañana viernes 4 de julio se celebra en Chipiona la Noche Iluminada de las Velas.

Leer más
Andalucía

Efemérides:Rogativa de 2 de julio 1649 por el fin de la peste

Efemérides: Rogativa de 2 de julio de 1649 por el fin de la peste

Leer más
Chipiona

El Consistorio conmemora el próximo 7 de julio el ‘Día de Chipiona’ con un acto de izada de bandera, un pleno institucional y una obra de teatro

El 7 de julio de celebra el Día de Chipiona

Leer más