En su ponencia"Emprendedor (en época de crisis), no hay camino, se hace camino al andar" Pérez expondrá las iniciativas implementadas por Wonkandy, la enseña sevillana de confitería y candy stores que ha logrado estar presente en los conocidos grandes almacenes ingleses Harrod's y que acaba de desembarcar en el Golfo Pérsico con gran éxito. La flexibilidad en la empresa, los cambios de estrategia empresarial y la importancia de la presupuestación serán algunos de los temas clave de su intervención.
Por su parte, Zedlitz presentará "Front End: Innovar en un contexto de complejidad".
Front End es un proceso previo al lanzamiento de un producto o servicio, que se basa en un profundo conocimiento de los consumidores/compradores para poder así proporcionar las respuestas más adecuadas a sus necesidades. A día de hoy, ya lo llevan a cabo grandes compañías como Heineken o Diageo. Para su implantación, Front End requiere la participación de un equipo multidisciplinar y de una agencia estratégica o consultora que debería guiar hacia un proyecto concreto sobre el que trabajar para posteriormente lanzar.
En el marco de la II edición de Red INNprende, que finaliza en febrero de 2016, la Fundación Cruzcampo impulsa 25 empresas del sector de la agroalimentación, el turismo y la hostelería en Andalucía. Las sesiones abiertas, por su parte, continuarán hasta el mes de enero.