Bares

Rogelio Gómez, hijo del famoso Trifón, se ha jubilado de La Flor de Toranzo: "Quédate"

🖊️ Por José María Fuertes Aguilar(*)
🗓️ hace 8 años

Se fue a las once y cuarto de esta mañana, justo la hora en la que sabe que nació hace sesenta y cinco años. Rogelio Gómez, hijo del famoso Trifón, se ha jubilado de La Flor de Toranzo.

Ya no estará desde hoy tras la barra del popular establecimiento, cortando jamón casi sin levantar la vista, dejándose la vida a goterones sobre el papel de estraza de sus manjares, desde que era un zagal currando al lado de su padre hasta el día en que vi con mis propios ojos cómo un chico que empezó haciendo recados acabó con la Medalla de Oro al Mérito en el Trabajo puesta en su solapa. El protocolo y las maneras sociales más decorosas evitaron la forma romántica y natural de que aquella noche se la hubieran colgado sobre el babi blanco de tabernero. El mismo que podía ser tratado desde entonces como excelentísimo señor. ¿Para qué? Haber logrado en Sevilla ser Rogelio cuesta más que eso y es más importante.

La vida me lo trajo cuando menos vida hay: en un funeral. Al terminar los responsos y los pésames se me acercó y me dijo:

-Cantaor, ¿cómo va ese disco?

Estaba informado de mi aventura musical a punto de hacerse pública y debutar con mi primera grabación en el Teatro Imperial. Yo le conocía algo de las fiestas en casa de Luis Álvarez Duarte, cuando el imaginero celebraba su santo y Rogelio se encargaba de proveer la deliciosa sangría de aquellas noches de verano cerca ya julio. Dejando la iglesia y al fiambre en pos de acomodarse en el otro barrio, me apostilló:

-Dicen que si después de volver del entierro de otro no se toma una copa de vino, el de uno viene de camino.

¡Al Rinconcillo! Y hasta hoy…

Lo que trajo aquel brindis fue contarle entre los amigos que abarcan los dedos de una mano. Y la mano. La mano de Rogelio que se dedicó a abrirme puertas bien difíciles. La mano de Rogelio, la diestra mano de Rogelio -porque su izquierda hace las cosas sin que tú te enteres-, que me hizo estrechar la de gente importantísima y decisiva en el mundo de las relaciones, como Nicolás Muela, Gregorio Conejo, José Luis Montoya, Santiago Sánchez Traver, Alejandro y Luis Rojas-Marcos, Enriqueta Vila, Carlos Vergara (si no llega a ser por Carlos Vergara, Dios mío, a dónde hubieran ido a parar mis discos en la Cadena Ser), Mercedes Franco, Paco Malagón, Susana Limón… ¡qué se yo!

Pero sigo: la mano de Rogelio que se marcó los teléfonos de media Sevilla y parte de la otra para organizarme una presentación con los medios de comunicación. Y a puerta cerrada una audición de sondeo en los estudios de Alta Frecuencia. La mano de Rogelio que firmó los talones para alquilar por setecientas mil pesetas de aquellos días de 1993 el escenario para mí solo del Imperial; allí me subió con el teatro vacío y me hizo contemplar en silencio las butacas del patio y las del principal.

-Rogelio, que con lo de abajo tenemos bastante; que mira que esto es muy grande.

-Pepe, que esto lo llenas tú de sobra, que cojas el teatro entero.

¿De sobra? La noche antes del concierto no pegué ojo de pensar que Rogelio llevaba razón y porque el empresario, que también se olía la tostá, me advirtió que no podía incumplir las normas de seguridad metiendo más público del que cabía.

Y la mano de Rogelio, a punto de salir yo a escena mientras mi voz en off decía que había soñado toda mi vida con aquella noche, sobre mi espalda, entre bastidores, hasta que empezó la guitarra flamenca y magistral del Niño de Pura.

Me dio un suave empujón inolvidable con inmenso sabor a debut. Había empezado la música de “Quédate”. La canción que hoy le devuelvo con las estrofas y los versos escritos para reconocerle su derecho al descanso que se merece; pero con el mismo estribillo andaluz que vuelve a rogar lo de entonces. ¿Que quieres dejar Trifón? ¿Que va a seguir tu hija María? De acuerdo. Tú mismo. Pero quédate en la vida, por Sevilla o por tus pazos montañeses. Quédate mucho tiempo, mucho y largo tiempo, amigo. Quita, que lloro.

                                                   (*)José María Fuertes es cantautor y abogado
comments powered by Disqus

Más Noticias de Bares

Antonio Banderas compra la mitad de la popular bodega el pimpi, en Málaga

El actor Antonio Banderas prosigue con la apuesta empresarial por su Málaga natal, que vive un auge turístico y cultural, y donde quiere pasar cada vez mas tiempo al adquirir casi la mitad de las acciones de la popular bodega bar El Pimpi, lo [...]

Bartenders profesionales compiten en el concurso BARocker de Hard Rock Cafe Sevilla

Hard Rock Cafe Sevilla celebra el jueves 17 de noviembre su gran concurso de bartenders y coctelería BARrocker para encontrar al mejor flair bartender de Sevilla. El jurado valorará distintos factores: los conocimientos en la elaboración del [...]

El artista Angel Pantoja inaugura mural en "El Almacén" de la Calle Regina

El pasado 21 de mayo a las 20:30 se inauguró el mural titulado ?Vanitas Vanitatis? que el artista Angel Pantoja ha realizado para el restaurante El Almacén , en C/ Regina 4 Sevilla (Junto al Metrosol Parasol) Angel propone sacar el Arte del [...]

Nueva Web del restaurante Enrique Becerra

El restaurante sevillano Enrique Becerra ha puesto en marcha recientemente una nueva web en la dirección internet http://www.enriquebecerra.com, después de varios años de presencia con otra página web. Una imagen renovada que apuesta firmemente [...]

Pando restaurantes y Patio San Eloy avanzan con los tiempos

El Grupo hostelero San Eloy le informa de la reforma realizada en la planta baja de su ya clásico restaurante PANDO CUNA. Manteniendo el funcionamiento habitual del restaurante en la primera planta y adaptando su planta baja en un nuevo PATIO [...]

Restaurante "Becerrita"anuncia la semana del Atún Rojo con su broche de Gin Tonic‏.

Restaurante "Becerrita" anuncia la semana del Atún Rojo con su broche de Gin Tonic‏.

100 Montaditos inaugura dos nuevos restaurantes en una semana

En línea con su estrategia de expansión, la reconocida cadena de restauración alcanza los 240 establecimientos a nivel global en el primer trimestre del ejercicio 2012.

Ö!Mygood desarrolla un plan de expansión a tres años para abrir 60 franquicias de yogur helado

La cadena líder en yogurt helado ha establecido un plan de crecimiento que le llevará a acabar este año con 25 establecimientos y alcanzar los 60 en 2014, en las mejores ubicaciones posibles de las principales ciudades de España. Actualmente [...]

Chocolaterías Valor se involucra en cada nueva franquicia, con una inversión propia por valor de 60.000 euros

Maquinaria para la elaboración de churros y chocolate a la taza, cartelería y elementos de decoración, cursos de formación para el franquiciado y su personal –con estancias en Villajoyosa a cargo de la central–, material promocional o productos [...]

La Sureña, éxito en Sevilla

La nueva cadena de restauración inaugura su quinto restaurante en la provincia de Sevilla, reforzando su presencia en Andalucía.

Chocolaterías Valor busca franquiciados en Cataluña para abrir 10 establecimientos en los próximos tres años

Esta empresa centenaria quiere desarrollar su negocio en Cataluña y busca emprendedores para crecer en las zonas de Gerona, Barcelona y Tarragona. La compañía ya cuenta con una chocolatería en la Ciudad Condal funcionando a pleno rendimiento.

Menús de lujo para desempleados

Un portal de reservas y un restaurante de Sevilla permitirán disfrutar de comidas exclusivas a desempleados y sus familias con descuentos del 60%.

Chocolaterías Valor reparte más de 7.000 tazas de chocolate durante el XIII Congreso lomejordelagastronomía

El evento ha tenido lugar entre los días 12 y 15 de noviembre, en la Institución Ferial Alicantina, y ha recibido la visita de 115.000 personas, que tuvieron la oportunidad de degustar el producto estrella de las chocolaterías: el exquisito [...]

El madrileño barrio de Chueca acoge una nueva taberna de pinchos y tapas de la cadena Lizarran

Esta enseña ha sabido posicionarse como pionera de un concepto de restauración que engloba los beneficios de la gastronomía moderna junto a la calidad de la tradicional, convirtiéndose también en la exportadora de la cultura de las tapas en el mundo.

La gama Premium de Ron Barceló, presente en Sevilla

El evento más importante de Rones Premium escogió la ciudad del oro para celebrar su encuentro anual

Lizarran celebra con éxito la final del I Concurso Nacional de Pinchos

En la modalidad de Pincho Actual el primer premio recayó en el Lizarran de Andorra Pas de la Casa, con un pincho llamado Mini Francesinha del chef Joao Dubreuil Ferreira. En la modalidad de Nueva Creación el triunfador fue el Lizarran de [...]

El Grupo Hespérides de la UPO y la Escuela de Hostelería de Sevilla organizan mañana una sesión de coctelería

Esta actividad, que contará con la presencia de expertos cocteleros, busca conocer las posibilidades del innovador producto sevillano Speriens

El restaurante burladero reconocido por la academia de la gastronomía y del vino del sur de España

La Academia de la Gastronomía y del Vino del Sur de España después de haber celebrado una sesión académica ordinaria y un almuerzo en el Restaurante Burladero convino reconocer y certificar que el establecimiento sevillano destaca por la [...]

Apertura nuevo Patio San Eloy

El próximo jueves, día 7 de abril, Patio San Eloy abrirá un nuevo establecimiento en la calle San Fernando, número 27. A punto de celebrar el 40º Aniversario de la apertura del emblemático e internacionalmente conocido Patio de la calle San [...]

"Cervecería 100 Montaditos", más andaluza que nunca

La reconocida cadena de restauración inaugura un nuevo restaurante en Carmona, reforzando su presencia en Andalucía. Continuar creciendo en la Comunidad es uno de los objetivos que forman parte de la estrategia de expansión de Grupo Restalia, [...]