El próximo día 13 se clausurarán en Málaga las III Jornadas del Jerez y la Manzanilla en la mesa

11 de diciembre de 2006

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Por Cris Romero

Algunos de los más prestigiosos chefs andaluces ponen el broche final a las Jornadas del Jerez y la Manzanilla en la Mesa el próximo miércoles 13 de diciembre a las 13.00 horas en la Escuela de Hostelería “La Cónsula”, en el pueblo malagueño de la Churriana.

El presidente del Consejo Regulador de los Vinos de Jerez, Jorge Pascual, acompañado por el presidente de la Asociación Provincial de Hostelería de Málaga, Rafael Prados, y el prestigioso cocinero malagueño José Carlos García, celebrarán una rueda de prensa a las 13.00 horas en el lugar mencionado, para ofrecer a los medios de comunicación el balance final de las III Jornadas de los Vinos de Jerez y la Manzanilla en la Mesa, que celebran este día un gran acto de clausura.

A las 11,00 horas habrá una mesa redonda que bajo el título “¿Existe una Cocina Andaluza?” reunirá a César Saldaña, director general del Consejo Regulador del Vino de Jerez; José Carlos García (restaurante Café de París, una estrella Michelín); Angel León (restaurante El Tambuche); Willy Moya (restaurante Poncio); Raúl Villabride (restaurante Montana); Rafael Prado, presidente de la Asociación de Hostelería de Málaga; y los críticos gastronómicos José Carlos Capel, Enrique Bellver y Julia Pérez Lozano.